Шиитаке Императорский 50 г мицелий грибов Яскрава

Мицелий грибов: Шиитаке Императорский (для полноценной грибницы рекомендуемый минимальный вес мицелия 100 г)

Деликатесный гриб из Китая. В пищу употребляют только шляпки. Их островатый, пикантный вкус отлично дополняет мясные и рыбные блюда. Некоторые даже едят грибы шиитаке сырыми, считая, что так их польза увеличивается. Грибочки помогают при болезнях сердца, сосудов, проблемах с ЖКТ, борется с вирусами и даже онкологией!

• шляпка светло-желтого или коричневого окраса, диаметром 5-15 см;
• ножка белая, гладкая, до 5 см длиной, до 1,5 см в диаметре;
• мякоть плотная, сочная, чуть островатая, не темнеет на воздухе;
• высаживают с марта-апреля до сентября-октября, собирают с июня по октябрь;
• оптимальная температура для роста +13-24 градусов;
• мицелий высаживают на глубину до 5 см;
• влажность 30- 70%;
• мякоть сушат, варят, жарят, маринуют.

Как выращивать шиитаке в домашних условиях?

Для того чтобы получить урожай заморского гриба, берут бревна любых лиственных пород. Их режут на куски до 1 м длиной и до 15 см шириной, замачивают на 7 дней. После, в них проделывают отверстия до 1 см в диаметре и глубиной до 5 см, с шагом в 8-10 см. Мицелий на зерне раскладывают в эти проемы. Внимание! Наденьте стерильные перчатки, чтобы не заразить грибы плесенью. После этого отверстия законопачивают мхом или щепками. Бревна укутывают пленкой и переносят в сарай или теплицу. Не забудьте проделать отверстия для вентиляции. Выращивание шампиньонов в подвале возможно круглый год, но урожай будет ниже. Первые грибы собирают через 4 месяца после посадки. Рост мицелия гриба происходит при температуре +10-16°С.