Артишок Зеленый шар 0,5 г, семена Яскрава

Артишок Зеленый шар 0,5 г

Деликатесное овощное растение. В южных и центральных районах выращивают как многолетнюю покровную культуру. Куст высокорослый, высотой 150-200см. Цветы большие, зеленой расцветки, диаметром 10-25см. В еду используют соцветие-корзины с мясистым цветоложем и большими, сочными, многочисленными листочками. Срезают корзины с частью цветоноса к началу цветения, когда раскрывается чешуя в центральной части. Используется для приготовления салатов, фарша, пюре, соусов.