Петрушка корневая Сахарная 2 г, семена Яскрава

Семена овощей: Петрушка корневая Сахарная 2 г., ТМ Яскрава

Петрушка корневая Сахарная – пряная овощная и лекарственная культура. Сорт скороспелый, вегетационный период до технической спелости 80-85 дней.

Корнеплод серо-белый, конический, с заостренным кончиком, 20 см. в длину, 5 см. в диаметре, массой 60-70 г. Мякоть твердая, белого цвета, с сильным пряным ароматом. 

Ценные свойства корнеплода петрушки:

Мякоть богата ценными минеральными солями калия, кальция, железа, фосфора, магния, фитонцидами, клетчаткой, витаминами. Отличное лекарственное средство при заболеваниях почек, гастрите, воспалительных процессах, ослабленном зрении.

Применение корневой петрушки:

Корнеплоды петрушки используют в составе древней специи «белого корня», которая незаменима в украинской кухне для борщей, соусов, заправок. Молодые листья являются прекрасной приправой к блюдам. И листья и корнеплоды петрушки используются в свежем, сушёном, замороженном виде и для консервирования. Для консервации используют корень и листья.