Огуречная трава (бораго) 1 г, семена Яскрава

Семена пряно-ароматных и лекарственных растений: Огуречная трава (Бораго, Бурачник лекарственный)

Огуречная трава — травянистое растение семейства шероховатых. Выращивается как однолетник. Используется как листовой овощ, приправа и лекарственное растение. Аромат и вкус огуречной травы напоминают свежи огурец с зелёным луком.

Применение огуречной травы:

Свежие молодые литья добавляют в винегреты, салаты (например, зимой листьями огуречной травы заменяют свежий огурец в оливье), окрошку и другие холодные супы, холодные гарниры, холодные напитки и т.д. Корни, собранные осенью, используют для приготовления зелёного масла, добавляют к сырам, творогу, сметане, для отдушки настоек, вин, пунша, уксуса, сиропов, пива, эссенций и холодных напитков. Огуречная трава придаёт пикантный вкус рубленому мясу, фаршам и рыбе, жаренной на растительном масле. Очень популярна как микрозелень.

Огуречная трава повышает аппетит, насыщает витаминами и другими полезными элементами, имеет мягкое слабительное, седативное, потогонное, мочегонное и противовоспалительное действие, активизирует. адреналина. Очень хороший медонос.

Огуречную траву легко выращивать, кустики выглядят очень симпатично, а продолжающееся с июля до осени цветение украсит сад или клумбу, привлекая полезных насекомых и бабочек. А вот колорадского жука аромат огуречной травы отпугивает, поэтому на огороде ее рекомендуют выращивать рядом с пасленовыми.

Возможно сеять в горшок круглый год.

Основные характеристики Огуречная трава (бораго) и применение:

• ·        кусты рослые, могут достигать 60-100 см, если почва плодородная;
• ·        листья опушенные, зеленые;
• ·        цветы с приятным запахом, который привлекает полезных насекомых;
• ·        окраска соцветия синяя;
• ·        листья используют в свежем виде, добавляя в салаты;
• ·        цветочками насыщают вкус вин, ликеров, наливок;
• ·        масло бораго тонизирует кожу, регенерирует клетки.

Выращивание огуречной травы.

Семена высевают весной на грядки на глубину 2 см., сходят они дружно, можно высевать конвейерным способом (каждые 15 дней). Расстояние между кустарниками 25 см. Может потребоваться прореживание. Первую зелень можно собирать примерно через 3-4 недели. Уход заключается в поливах, когда на улице затянулась жара, разрыхлениях междурядий, подкормках азотсодержащим составом.