М'ята перцева, кореневище

М'ята перцева Шоколад, охолоджене кореневище

М'ята – одна з тих небагатьох пряно-ароматичних і лікарських трав (поряд з чебрецем лимоннопахнущим і мелісою, наприклад), яка вже точно не буде зайвою в саду. Ледь вловимий аромат м'яти у дворі після дощу або чай з лимоном і листочком м'яти Вам точно сподобаються.

Шоколад - культурний сорт м'яти перцевої чорної. Відрізняється сильним пряним, освіжаючим ароматом і, до того ж, досить привабливо виглядає навіть на клумбі.

Культивується м'ята перцева для застосування в кулінарії, медицині, косметології. Це цінний медонос, дає нектар. Мед має янтарний колір і приємний аромат. Найбільша концентрація ефірних масел в м'яті досягається під час цвітіння, в цей час її заготовляють для переробки та сушіння.

Корисні властивості м'яти:

• Завдяки своїм болезаспокійливим властивостям, використовується для усунення зубних (нанесення на віскі ефірної олії м'яти перцевої) і головних болів. Бореться з болями, викликані спазмами.
• Знімає біль при розтягненнях м'язів і при невеликих травмах.
• Жовчогінну властивість м'яти надає стимулюючу дію в роботі жовчного міхура і печінки.
• Змушує активно працювати травну систему, знімає газоутворення.
• Знімає нудоту. Для цього слід пожувати м'ятний листочок.
• Володіючи антибактерицидні і дезинфікуючими властивостями, застосовується для лікування запальних процесів порожнини рота. М'ятна вода забезпечує свіжість подиху.
• Знищує шкідливі для нашого організму бактерії в кишечнику.
• Надає тонізуючу дію на клітини шкірного покриву.
• Усуває різні висипи і неприємне відчуття свербежу.
• М'ята перцева корисна людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Вона знімає аритмії і в цілому її вплив благотворно позначається на роботі серця і системи кровообігу, так як розширює судини.
• Зміцнює здатність нашого організму протидіяти хвороб, підтримуючи тим самим імунітет.
• Бореться зі збудниками хвороб, що руйнують сечостатеву систему.
• Настої і відвари полегшують засинання, чинять заспокійливу дію. Корисні при розхитаності нервової системи, при неврозах.
• Використовується в комплексній терапії простудних захворювань, таких як ангіна, сухий кашель, нежить. При нежиті підлогу літрами окропу заливають 1 ст. ложку листя. Настій «доходить» близько години. Його обов'язково слід закутати рушником. Проціджений настій п'ють по 0,5 склянки. Додавання меду посилить терапевтичний ефект.
• Зовнішньо застосовується для лікування варикозов. Для цього беруться 3 ч. ложки листя м'яти, 2 ч. ложки буркуну і заливаються окропом. Потрібно 2 години, щоб настоявся відвар для компресів. Його використовують холодним. Тривалість процедури 30 хвилин. Проводити її потрібно три рази протягом дня. Курс лікування – три тижні.
• При цукровому діабеті готують такий настій: корені кульбаби у подрібненому стані – 1 ч. ложка, листя м'яти перцевої – 3 ч. ложки. Суміш заливається склянкою води і кип'ятити 7 хвилин. Проціджений розчин вживають по чверті склянки до їжі від 2-х до 4-х разів на день.
• володіє корисною властивістю виводити з організму яддовитые речовини, які сприяють виникненню целюліту.

Застосування м'яти в кулінарії:

• М'яту перцеву додають в чай та освіжаючі напої. Один з найвідоміших – це мохіто. Поєднання лимона і м'яти дає дивовижний ефект.
• Ще одна сфера кулінарного застосування – це салати зі свіжими листочками м'яти (тут головне – не переборщити).
• Додають до десертів, желе і вареньям.
• Застосовують при виготовленні лікеро-горілчаної продукції.

Приготувати чай з м'ятою зовсім не складно.

Два-три свіжих або сухих листочків м'яти на склянку окропу (можна разом з будь-яким іншим чаєм) і настояти 4-5 хвилин. Пити в гарячому або охолодженому вигляді. М'ята добре поєднується з лимоном. М'ятний чай не тільки володіє приємним смаком і ароматом, він сприяє нормалізації травлення і позбавленню від зайвої ваги.

Спробуйте приготувати мало у нас відомий м'ятний напій Сасси

З вечора в трилітрову банку тонкими пластиками ріжеться один лимон і один огірок середнього розміру. Додається чайна ложка тертого імбиру і листочки м'яти (20 штук). Залити отриману суміш холодною водою (2 л) і прибрати в холодильник. На наступний ранок його можна вживати. Він виводить з організму зайву рідину і сприяє кращій роботі кишечника.

Агротехніка м'яти перцевої:

Если Вы сажаете мяту в саду для личных нужд, скорее всего, Вам не нужно заботиться о какой-либо агротехнике – это растение приживается практически на любых грунтах (кроме сильно кислых), под тенью деревьев и на полном солнце, не боится соседства ни с какими сорняками. Скорее, Вам придётся ограничить её распространение по участку. Мята достаточно быстро с помощью подземных горизонтальных корней мигрирует по участку и Вы рискуете через 2-3 года встретить её в самых неожиданных местах участка. Чтобы этих хлопот не иметь, ограничьте выделенное под мяту место, вкопав на глубину не менее 25-30 см. бордюр.