Петрушка коренева Цукрова 2 г, насіння Яскрава

Семена овощей: Петрушка коренева Цукрова 2 г., ТМ Яскрава

Петрушка коренева Цукрова – пряна овочева та лікарська культура. Сорт скоростиглий, вегетаційний період до технічної стиглості 80-85 днів.

Корнеплід сіро-білий, конічний, із загостреним кінчиком, 20 см. у довжину, 5 см. у діаметрі, масою 60-70 г. М'якоть тверда, білого кольору, з сильним пряним ароматом. 

Цінні властивості коренеплоду петрушки:

М'якоть багата цінними мінеральними солями калію, кальцію, заліза, фосфору, магнію, фітонцидами, клітковиною, вітамінами. Відмінний лікарський засіб при захворюваннях нирок, гастриті, запальних процесах, ослабленому зорі.

Застосування кореневої петрушки:

Коренеплоди петрушки використовують у складі давньої спеції «білого кореня», яка незамінна в українській кухні для борщів, соусів, заправок. Молоде листя є прекрасною приправою до страв. І листя і коренеплоди петрушки використовуються в свіжому, сушеному, замороженому вигляді та для консервування. Для консервації використовують корінь і листя.