Шпинат Новозеландський 1 г, насіння Яскрава

Шпинат Новозеландський

Однорічна, волого - і теплолюбна рослина. Стебла сланкі, дуже гіллясті. Листя товсті, м'ясисті, темно-зеленого кольору, зубчасті, трикутної форми.

Культивується як однорічна рослина. В їжу використовують пагони довжиною до 10 см разом з м'ясистими листям.

Листя і пагони рослини містить: 1,7% білка, 0,4% цукру, 40 мг вітаміну С, 2,3 мг каротину, 0,16 мг нікотинової кислоти. У його старих листках накопичується до 240 мг щавлевої кислоти.